Чеснова пилешка салата с пикантен винегрет

Предимства на рецептата

• Тази рецепта е разработена, за да поддържа балансирани нива на цинк, като се фокусира върху постни източници на протеини, пресни зеленчуци и здравословни мазнини.
• Цикорията и аспержите осигуряват фибри и основни хранителни вещества, без да добавят прекомерно количество цинк, което ги прави идеални за тези, които се нуждаят от ефективно управление на отделянето на цинк.

Съставки

За 4 порции:

• 2 с.л. екстра върджин зехтин, разделени
• 4 пилешки гърди, около 5 1/2 унции (150 г) всяка, нарязани на тънки ивици
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 2 унции (60 г) печени червени чушки, тънко нарязани
• Сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
• 1 малка глава цикория, накъсана на малки парченца
• 9 унции (250 г) аспержи, почистени и нарязани на 3 части
• 1/2 ч.л. мед или друг алтернативен подсладител

Инструкции

1. Загрейте 1 супена лъжица от зехтина в голям тиган с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете пилето и чесъна, като готвите и разбърквате в продължение на 5-7 минути или докато пилето омекне и се сготви. Разбъркайте печените червени чушки и подправете със сол и черен пипер.
2. Докато пилето се готви, поставете листата от радикио в голяма купа за сервиране.
3. Извадете пилето от тигана с помощта на решетъчна лъжица и го добавете в купата с радикио.
4. Добавете аспержите към останалото в тигана олио и гответе, като разбърквате непрекъснато, за 1-2 минути или докато омекнат. Прехвърлете аспержите в купата с пилешкото месо и цикорията.
5. Разбийте останалата 1 супена лъжица зехтин, оцета и меда (или подсладителя) в тиган на силен огън, докато се смесят добре. Изсипете този дресинг върху салатата, като разбърквате бързо, за да се смесят добре всички съставки и да се покрият с дресинга. Сервирайте веднага.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече