Sind Sie auf der Suche nach einer köstlichen und nahrhaften Art und Weise, um die Ketonurie in den Griff zu bekommen und gleichzeitig Ihre Naschkatze zu befriedigen?
Unsere Avocado-Schokoladen-Mousse ist die perfekte Lösung!
Dieses cremige Dessert kombiniert die reichhaltigen Aromen von Avocado und Kakao mit der natürlichen Süße von Ahornsirup und schafft so eine Leckerei, die sowohl genussvoll als auch gesundheitsfördernd ist.
Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die zur Sättigung beitragen, den Blutzucker stabilisieren und die Ketonproduktion reduzieren.
Vorteile des Rezepts
Die Avocado-Schokoladen-Mousse ist ein Dessert, das aufgrund seiner nährstoffreichen Zutaten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet.
- Avocado ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Ketonproduktion zu reduzieren.
- Außerdem liefert er wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
- Kakaopulver ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und soll die Stimmung und die Gehirnfunktion verbessern. Vollfett-Kokosmilch sorgt für Cremigkeit und gesunde Fette, die einen stabilen Blutzuckerspiegel unterstützen.
- Reiner Ahornsirup, ein natürliches Süßungsmittel, enthält wertvolle Mineralien, während Meersalz wichtige Mineralien liefert und den Geschmack verstärkt.
- Vanilleextrakt verleiht nicht nur Aroma, sondern hat auch antioxidative Eigenschaften.
- Diese Zutaten harmonieren und ergeben ein köstliches und gesundheitsförderndes Dessert.
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen:
- ½ Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt
- 5 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver oder Kakaopulver
- ¾ Tasse Kokosnussmilch mit vollem Fettgehalt
- 2½ Esslöffel reiner Ahornsirup
- ¼ Teelöffel Meersalz
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- Zutaten vermengen: Bitte mixen Sie alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine, bis Sie eine glatte Textur erhalten.
- Pürieren: Pürieren Sie etwa 20 Sekunden lang, hören Sie dann auf und kratzen Sie die Seiten des Kruges ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Mousse weich und klumpenfrei ist.
- Servieren: Löffeln Sie die Mousse in zwei Behälter. Dekorieren Sie nach Belieben mit frischen Beeren, Schlagsahne, geriebener Schokolade und/oder Kakaopulver.
- Genießen Sie: Servieren Sie sofort und genießen Sie den reichhaltigen, cremigen Geschmack dieses gesunden Desserts.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 266.6 kcal
- Eiweiß: 8,5 g
- Fett: 17.3 g
- Kohlenhydrate: 37.7 g
- Ballaststoffe: 14.1 g
Basierend auf einer Nutrisurvey
Haftungsausschluss
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