Huhn Brokkoli

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Glutenfrei, Molkereifrei

Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit.

Ein Aspekt des Gleichgewichts ist die Beziehung zwischen der Aufnahme von Ballaststoffen und der Aufnahme von Zink.

Ein übermäßiger Verzehr von Ballaststoffen kann die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Zink richtig zu absorbieren, was zu einem unausgewogenen Zinkgehalt im Urin führen kann.

Es ist wichtig, das richtige Gleichgewicht zwischen dem Verzehr von Ballaststoffen und dem Zinkgehalt zu finden.

Daher ist die Aufnahme von Gemüse wie Brokkoli in Ihre täglichen Mahlzeiten eine ausgezeichnete Strategie, um einen ausgewogenen Zinkspiegel in Ihrem Urin zu erreichen und aufrechtzuerhalten.

Vorteile des Rezepts

  • Ausgewogene Ballaststoff-Zink-Interaktion: Brokkoli ist ein nährstoffreiches Gemüse, das essentielle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe liefert, aber eine relativ geringe Zinkquelle darstellt. Er kann eine wertvolle Ergänzung zu einer Ernährung sein, die ein Gleichgewicht zwischen der Aufnahme von Ballaststoffen und Zink herstellt.
  • Vielseitig und nahrhaft: Unser Rezept kombiniert die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hühnchen und Brokkoli und bietet eine Mischung aus Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
  • Anpassbar: Dieses vielseitige Rezept lässt sich mit Ihren bevorzugten Gewürzen anpassen, damit es Ihren Geschmacksvorlieben entspricht.

Zutaten

Zutaten für 1 Portion:

  • Huhn 90 Gramm
  • Gehackter Knoblauch 1 Zehe
  • Zwiebeln 10 Gramm
  • Austernsauce 5 Gramm
  • Brokkoli 60 Gramm
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Knoblauch und Zwiebeln andünsten.
  2. Fügen Sie das Huhn hinzu.
  3. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu.
  4. Brokkoli hinzufügen.
  5. Austernsauce hinzufügen.
  6. Prüfen Sie den Geschmack; wenn es nicht genug ist, fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu.

Nährwertangaben

Pro Portion:


  • Kalorien: 289.8 kcal
  • Eiweiß: 26.9 g
  • Fett: 17.4 g
  • Kohlenhydrate: 4.9 g
  • Ballaststoffe: 2,7 g
  • Zink: 2,1 mg

Basierend auf einer Nutrisurvey

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