Begleiten Sie uns auf ein köstliches und knuspriges Abenteuer mit unseren gerösteten Kürbiskernen – ein leckerer Snack, der einen angenehmen Geschmack bietet und zur Erhaltung eines gesunden Zinkspiegels beiträgt.
Ein angemessener Zinkspiegel ist für das allgemeine Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung, und die Aufnahme von nährstoffreichen Lebensmitteln wie Kürbiskernen in Ihre Ernährung kann eine köstliche und organische Möglichkeit sein, den Zinkhaushalt im Urin zu fördern.
Vorteile des Rezepts
- Das Rösten von Kürbiskernen kann Ihnen eine natürliche Quelle für Zink liefern.
- Dieser Mineralstoff ist für verschiedene Körperfunktionen unerlässlich, unter anderem für den Stoffwechsel, die Wundheilung und die Unterstützung des Immunsystems.
- Die Aufrechterhaltung eines gesunden Zinkspiegels in Ihrem Urin ist entscheidend, da abnormale Werte auf ein Ungleichgewicht hinweisen können.
- Die Aufnahme dieser Samen in Ihre Ernährung kann ein nahrhafter Weg sein, um die allgemeine Gesundheit zu fördern und zu Ihrer Zinkaufnahme durch Vollwertkost beizutragen.
- Wenn es um Zink geht, bevorzugen viele Menschen natürliche Nahrungsquellen gegenüber Nahrungsergänzungsmitteln, da Vollwertkost eine Reihe von Nährstoffen bietet und weniger wahrscheinlich ein Ungleichgewicht verursacht.
- Wenn Sie sich für Kürbiskerne als Snack entscheiden, können Sie Ihren Heißhunger stillen und gleichzeitig eine nährstoffreiche Option wählen, die dazu beitragen kann, Ihren täglichen Zinkbedarf zu decken.
Zutaten
Zutaten für 12 Portionen:
- ¾ Tasse rohe Kürbiskerne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 177ºC vor.
- Spülen Sie die Kürbiskerne in einem Sieb ab, um jegliches Fruchtfleisch oder Fasern zu entfernen, und trocknen Sie sie dann mit einem Handtuch.
- Mischen Sie Kürbiskerne, Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprika (falls verwendet) und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Fetten Sie ein Backblech leicht mit Olivenöl ein und verteilen Sie dann die gewürzten Kürbiskerne gleichmäßig auf dem Blech.
- Rösten Sie die Samen 12 bis 15 Minuten im Ofen, wobei Sie alle 5 Minuten umrühren sollten, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten. Prüfen Sie, ob die Samen knusprig sind, indem Sie einen Samen probieren.
- Sobald die Samen geröstet und knusprig sind, geben Sie sie zum Abkühlen in eine Schüssel.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 49.4 kcal
- Eiweiß: 1.85 g
- Fett: 4.6 g
- Kohlenhydrate: 1.2 g
- Ballaststoffe: 0,6 g
- Zink: 0,5 mg
Basierend auf einer Nutrisurvey
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