Entdecken Sie eine neue Welt des Geschmacks und der Ernährung mit gesunden gewürzten Nüssen, einer köstlichen Kombination aus Mandeln, Cashewnüssen und Walnüssen, die mit einer Mischung aus duftenden Gewürzen verfeinert wurde.
Dieses Rezept lädt Sie dazu ein, das Vergnügen zu entdecken, gemischte Nüsse zu backen, bis sie goldgelb werden. So entsteht ein knuspriger und nahrhafter Snack, der nicht nur Ihre Geschmacksnerven erfreut, sondern auch dazu beiträgt, oxidativen Stress im Körper zu verringern.
Vorteile des Rezepts
- Gesunde gewürzte Nüsse bieten mehr als nur ein sättigendes Knacken.
- Die Mischung aus Mandeln, Cashews und Walnüssen bietet dank der einzigartigen Zusammensetzung jeder Nuss eine Vielzahl von Nährstoffen.
- Durch das Rösten werden ihre natürlichen Aromen verstärkt und die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Nüssen werden freigesetzt.
- Mandeln sind für ihren Gehalt an Vitamin E bekannt, das antioxidative Eigenschaften besitzt und dazu beitragen kann, oxidativen Stress im Körper zu reduzieren.
- Cashewkerne hingegen enthalten gesunde Fette und eine Reihe von essentiellen Mineralien, während Walnüsse Omega-3-Fettsäuren liefern, die die Gesundheit des Herzens unterstützen.
- Die Gewürzmischung, die Kreuzkümmel, Paprika, Currypulver und andere Zutaten enthält, verbessert den Geschmack und fügt Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen hinzu.
- Die Verringerung des oxidativen Stresses im Körper ist für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung, und gesunde gewürzte Nüsse bieten eine köstliche Möglichkeit, antioxidantienreiche Zutaten in Ihre Snack-Routine einzubauen.
- Antioxidantien sind wichtig, um freie Radikale zu neutralisieren und tragen zur Zellgesundheit bei, wodurch das Risiko chronischer Krankheiten verringert werden kann.
Zutaten
Zutaten für 10 Portionen:
- 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- Zwei Esslöffel Olivenöl
- 100 Gramm Walnüsse frisch
- 100 Gramm frische Mandeln
- 100 Gramm Cashew frisch
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 160 Grad vor. Legen Sie ein kleines Backblech mit Pergamentpapier oder Silikon aus.
- Mischen Sie alle Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie das Öl hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
- Geben Sie die Nüsse in die Schüssel und rühren Sie, bis sie gründlich mit der Gewürzmischung überzogen sind. Verteilen Sie die Nüsse gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne.
- Backen Sie die Nüsse 12-15 Minuten lang, wobei Sie nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
- Nehmen Sie die Nüsse aus dem Ofen und rühren Sie sie noch einmal um, bevor Sie sie etwa eine Stunde lang in der Pfanne abkühlen lassen.
- Bewahren Sie die gewürzten Nüsse in einem luftdichten Behälter auf.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 210.4 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 19.5 g
- Kohlenhydrate: 4.4 g
- Ballaststoffe: 2,6 g
Basierend auf einer Nutrisurvey
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