Gesunder gebratener brauner Reis

Unser Brown Rice Stir-Fry bietet eine konsistente Energiequelle, während es die Überproduktion von Ketonen vermeidet, und es bietet eine perfekte Balance von Aromen und Nährstoffen.

Vorteile des Rezepts

Sind Sie auf der Suche nach einer gesunden und nahrhaften Mahlzeit?

• Probieren Sie braunen Reis mit gemischtem buntem Gemüse.
• Brauner Reis ist eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die für lang anhaltende Energie sorgen und somit perfekt geeignet sind, um das Energieniveau über den Tag hinweg konstant zu halten.
• Außerdem liefert die Vielfalt an buntem Gemüse wichtige Vitamine und Mineralien für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
• Dieses Gericht schmeckt großartig und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die Sie satt und energiegeladen machen werden.

Zutaten

Zutaten für 5 Portionen:

• 2 Tassen brauner Reis
• 3 ½ Tasse Wasser
• ½ Esslöffel Sesamöl
• 4 mittelgroße, fein gehackte Knoblauchzehen
• 1 cm Ingwer geschält und fein gehackt
• ½ rote Paprika gewürfelt
• 1 große Karotte geschält und gewürfelt
• 1 Tasse grüne Erbsen frisch oder gefroren
• 4 Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebeln)
• 1 ½ Esslöffel Sojasauce
• Salz nach Geschmack

Anweisungen

1. Für dieses Gericht kochen Sie Reis und Wasser in einem mittelgroßen Topf. Sobald es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen es 25 Minuten lang mit geschlossenem Deckel köcheln. Lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen. Sie können eine Gabel verwenden, um den Reis aufzuschlagen und die Körner zu trennen, bevor Sie ihn verwenden.
2. Erhitzen Sie dann das Öl in einem Wok auf mittlerer bis hoher Stufe. Fügen Sie den gehackten Knoblauch, den Ingwer und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln hinzu, wobei Sie den grünen Teil für später aufheben. 1-2 Minuten kochen lassen.
3. Fügen Sie dann gewürfelte Paprika, Karotten und Erbsen hinzu. Braten Sie sie ein paar Minuten lang unter Rühren an, bis sie nach Ihrem Geschmack gekocht sind.
4. Geben Sie die Sojasauce in den Wok und vermischen Sie alles gut.
5. Geben Sie zum Schluss den kalten Reis in den Wok und mischen Sie ihn gut mit dem Gemüse. Bei Bedarf mit Salz abschmecken. Mit grünen Zwiebeln garnieren und warm servieren.

Nährwertangaben

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