Griechischer Salat mit Sardinen

Vorteile des Rezepts

• Der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren aus Sardinen bietet potenziell entzündungshemmende Eigenschaften und trägt zur Nierengesundheit bei, indem er die Proteinurie bekämpft.
• Genießen Sie die Vorzüge eines nährstoffreichen griechischen Salats, der für Geschmack und Wohlbefinden sorgt.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

• 3 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano
• ½ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 3 mittelgroße Tomaten, in große Würfel geschnitten
• 1 große englische Salatgurke, in große Stücke geschnitten
• 100 Gramm Kichererbsen aus der Dose, abgespült
• ⅓ Tasse zerbröckelter Fetakäse
• ¼ Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
• 2 Esslöffel geschnittene Oliven
• 120 Gramm Sardinen

Anweisungen

1. Verquirlen Sie Zitronensaft, Öl, Knoblauch, Oregano und Pfeffer in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
2. Fügen Sie Tomaten, Gurken, Kichererbsen, Feta, Zwiebeln und Oliven hinzu und schwenken Sie sie vorsichtig.
3. Verteilen Sie den Salat auf 4 Teller und legen Sie die Sardinen darauf.

Nährwertangaben

Haftungsausschluss

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