Eine gute Gesundheit hängt von einer ausgewogenen und nahrhaften Ernährung ab. Eine köstliche und erfrischende Art, hydratisiert zu bleiben, ist der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Wasser sind.
Das Rezept für ein Gurkensandwich ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Sie dies erreichen können.
Dieses Rezept kombiniert knackige Gurkenscheiben mit einem geschmackvollen Frischkäseaufstrich(*für Veganer können Sie diesen weglassen oder durch vegane Optionen ersetzen) und sorgt so für einen sättigenden und nahrhaften Snack, der Sie außerdem hydriert.
Vorteile des Rezepts
Der Verzehr dieses Sandwichs hat mehrere Vorteile:
- Er enthält wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, die dazu beitragen können, dass Sie hydriert bleiben, besonders nach körperlicher Aktivität oder an heißen Tagen.
- Die Kombination aus Frischkäse*, griechischem Joghurt* und frischem Schnittlauch bietet eine Vielzahl von Aromen und Nährstoffen. *für Veganer können Sie dies weglassen oder durch vegane Optionen ersetzen
- Dieses Sandwich ist praktisch und schnell zubereitet und damit eine ideale Option für eine sättigende Mahlzeit, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.
Zutaten
Zutaten für 1 Portion:
- 2 Esslöffel Frischkäse bei Raumtemperatur*
- 1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt*
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ⅓ Tasse dünn geschnittene Gurke
- 1 Esslöffel geschnittener frischer Schnittlauch
- 2 Scheiben Vollkornsandwichbrot
Anweisungen
- Mischen Sie Frischkäse*, Joghurt*, Schnittlauch und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, um das Sandwich zu bestreichen, bis sie gut vermischt sind.
- Streichen Sie die so entstandene Mischung gleichmäßig auf eine Seite einer Brotscheibe.
- Verteilen Sie den Frischkäse* gleichmäßig auf der anderen Brotscheibe.
- Legen Sie die Gurkenscheiben in die Mitte der beiden Brotscheiben.
- Schneiden Sie sie dann zum Servieren diagonal in zwei Hälften.
*für Veganer können Sie dies weglassen oder durch vegane Optionen ersetzen
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 269,3 kcal
- Eiweiß: 9,6 g
- Fett: 12,2 g
- Kohlenhydrate: 30,3 g
- Ballaststoffe: 8,1 g
Basierend auf einer Nutrisurvey
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