Le zinc est essentiel pour diverses fonctions de l’organisme, notamment le soutien du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et la synthèse de l’ADN.
Cependant, une consommation excessive de zinc, en particulier à partir de suppléments, peut entraîner des niveaux élevés de zinc dans l’urine et des effets néfastes sur la santé.
Il est préférable de s’appuyer sur des sources alimentaires naturelles plutôt que sur des suppléments pour maintenir des niveaux de zinc équilibrés.
Des aliments comme les oranges, les carottes et les avocats sont d’excellents choix.
Ces ingrédients aident non seulement à gérer les niveaux de zinc, mais offrent également une variété d’autres avantages pour la santé.
Cette salade de carottes, d’oranges et d’avocats est une façon délicieuse et nutritive d’intégrer ces aliments bénéfiques à votre régime alimentaire.
Avantages de la recette
- Cette salade de carottes, d’oranges et d’avocats est composée de trois ingrédients principaux : les carottes, les oranges et les avocats, chacun offrant des avantages uniques pour la santé.
- Les oranges, un ingrédient clé de cette salade, contiennent des niveaux élevés de vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer l’absorption du fer et à soutenir la santé de la peau. En outre, elles contiennent des fibres alimentaires et des antioxydants, qui peuvent réduire l’inflammation et contribuer au bien-être général. L’ajout d’oranges à votre régime alimentaire peut contribuer à maintenir un bon équilibre en zinc dans l’organisme, ce qui fait de cette salade un complément efficace à votre programme de santé.
- Les carottes sont riches en bêta-carotène, qui améliore la vision, soutient la fonction immunitaire et favorise la santé de la peau. Elles constituent également une bonne source de fibres, facilitant la digestion et aidant à maintenir une glycémie saine.
- Les avocats, autre ingrédient vedette de cette salade, regorgent de graisses mono-insaturées saines qui favorisent la santé cardiaque et apportent du potassium, régulateur de la tension artérielle. Ils sont également riches en vitamines E, K et B6, essentielles à la santé et au bien-être général. Avec une telle puissance nutritionnelle, cette salade est un choix rassurant pour votre mode de vie soucieux de votre santé.
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 oranges
- 3 carottes
- 2 avocats, pelés et coupés en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre à volonté
Instructions
- Épluchez et segmentez les oranges. Placez les quartiers dans un grand bol.
- Après avoir épluché les carottes, coupez-les en fines rondelles ou en allumettes. Dans un bol, mélangez les carottes râpées avec les oranges.
- Épluchez et coupez les avocats en tranches. Ajoutez les tranches d’avocat dans le bol.
- Dans un petit bol séparé, fouettez le jus d’orange fraîchement pressé et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Versez délicatement la vinaigrette sur les ingrédients de la salade dans le grand bol, puis mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Assaisonnez la salade d’une pincée de sel et de poivre selon votre goût. Servez immédiatement et savourez !
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 425 kcal
- Protéines : 18,6 g
- Matières grasses : 15,8 g
- Glucides : 50.7 g
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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