Pudding aux graines de chia et au kiwi

Avantages de la recette

• Le kiwi est un fruit unique, d’un vert éclatant et d’une saveur particulière.
• Il ne s’agit pas seulement d’une délicieuse expérience culinaire : il contient beaucoup d’eau qui contribue à l’hydratation de l’organisme, à la santé de la peau et à la digestion.
• Le kiwi se distingue notamment par sa capacité à favoriser l’équilibre du pH, en particulier dans l’urine.
• Le maintien d’un pH optimal est essentiel pour diverses fonctions de l’organisme, et le kiwi possède des propriétés alcalinisantes qui peuvent aider à atteindre cet équilibre.
• Le pudding au kiwi et aux graines de chia est un excellent exemple de l’utilisation des bienfaits du kiwi pour la santé.
• Ce pudding contient également des graines de chia, connues pour leurs effets hydratants et leur capacité à soutenir la santé digestive.
• En outre, du lait d’amande, une alternative sans produits laitiers, est ajouté au pudding pour le rendre plus crémeux et en améliorer le goût et la texture.
• Cette approche holistique satisfait vos papilles et contribue à créer l’environnement alcalin nécessaire à l’équilibre du pH.

Ingrédients

Ingrédients pour 2 portions :

• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 tasse de lait d’amande non sucré
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
• 1 tasse de kiwis coupés en dés (180 g)
• 4 myrtilles pour garnir

Instructions

1. Mélangez bien les graines de chia et le lait d’amande dans un bol moyen pour éviter les grumeaux.
2. Ajoutez le sirop d’érable et l’extrait de vanille et mélangez le tout.
3. Couvrez le bol avec un film plastique et réfrigérez pendant 4 à 5 heures.
4. Au moment de servir, réduisez les kiwis en purée à l’aide d’un robot ménager.
5. Mélangez la purée de kiwi et le pudding au chia.
6. Versez le mélange dans des petits verres ou des plats à dessert.
7. Garnissez le pudding de myrtilles.

Informations nutritionnelles

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