Salade grecque aux sardines

Avantages de la recette

• Les acides gras oméga-3 contenus dans les sardines ont des propriétés anti-inflammatoires potentielles et contribuent à la santé des reins en luttant contre la protéinurie.
• Savourez les bienfaits d’une salade grecque riche en nutriments, conçue pour la saveur et le bien-être.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 portions

• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 cuillères à café d’origan séché
• ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
• 3 tomates moyennes, coupées en gros morceaux
• 1 grand concombre anglais, coupé en gros morceaux
• Boîte de 100 grammes de pois chiches, rincés
• ⅓ tasse de feta émiettée
• ¼ tasse d’oignon rouge finement tranché
• 2 cuillères à soupe d’olives tranchées
• 120 grammes de sardines

Instructions

1. Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, l’huile, l’ail, l’origan et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Ajouter les tomates, le concombre, les pois chiches, la feta, l’oignon et les olives ; mélanger délicatement.
3. Répartissez la salade dans 4 assiettes et garnissez-la de sardines.

Informations nutritionnelles

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