Faites le plein de zinc avec des bouchées de flocons d’avoine à haute teneur en énergie !

Avantages de la recette

• L’ingrédient vedette, l’avoine, est une véritable mine d’or sur le plan nutritionnel. Elle est la championne de la teneur en zinc dans le monde végétal, car elle fournit suffisamment de zinc dans une seule portion qui est facilement absorbée par votre corps. Mais ce n’est pas tout, l’avoine offre également une multitude d’autres avantages pour la santé. C’est une excellente source de fibres, qui vous permet de vous sentir rassasié et plein d’énergie. De plus, elle regorge de glucides complexes, de vitamines et de minéraux qui contribuent au bien-être général.
• Le beurre de cacahuète est riche en protéines et en graisses saines. Il contient également du zinc, ce qui en fait un complément précieux à un régime végétalien. Les graisses saines contenues dans le beurre de cacahuète peuvent maintenir le niveau d’énergie et favoriser la santé cérébrale.
• Les bananes apportent une douceur naturelle et sont riches en nutriments tels que le potassium, la vitamine B6 et la vitamine C. Bien qu’elles ne soient pas une source importante de zinc, les bananes contribuent au profil nutritionnel global des bouchées et aident à lier les ingrédients entre eux.

Ingrédients

Ingrédients pour 12 portions :

• 2 tasses de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de beurre de cacahuètes
• 1 banane mûre
• 1/4 de tasse de sirop d’érable pur
• 1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
• 1/4 de tasse de graines de chia
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• Une pincée de sel de mer

Instructions

1. Cette recette est on ne peut plus simple. Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine et mixez pendant 30 secondes à 1 minute jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et se tienne.
2. Roulez le mélange en boules ou en carrés de la taille d’une bouchée à l’aide de vos mains. Ajustez la taille selon vos préférences.
3. Placez les bouchées aux flocons d’avoine sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour qu’elles se raffermissent et constituent un délicieux en-cas moelleux.
4. Pour obtenir une texture plus proche de celle des biscuits, préchauffez votre four à 350°F (175°C) et faites cuire les bouchées aux flocons d’avoine pendant 10 minutes.
5. Une fois que les bouchées d’avoine se sont raffermies, mettez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez les déguster comme un en-cas rapide et sain à tout moment de la journée !

Informations nutritionnelles

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