Popsicles crémeux à la fraise et au citron

Avantages de la recette

• Dans le monde d’aujourd’hui, où l’on se soucie de la santé, la recherche de friandises à la fois délicieuses et saines d’esprit est un voyage permanent. Les préférences alimentaires évoluent, tout comme la recherche de créations nutritives qui répondent à des besoins spécifiques.
• Cette exploration culinaire dévoile un produit délicieux : Des sucettes glacées crémeuses à la fraise et au citron.
• Élaborés à partir d’un mélange méticuleux de saveurs et d’ingrédients, ces popsicles offrent une touche de fraîcheur tout en respectant les règles diététiques, en particulier celles liées à la production de cétones.
• Partons à la découverte de ces délices surgelés qui, en plus d’attiser les papilles gustatives, favorisent une approche équilibrée de la nutrition sans compromettre les niveaux de cétones.
• Les fraises sont l’ingrédient principal de cette recette, et non seulement elles ont un faible indice glycémique, mais elles sont également riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui favorise la santé digestive, la fonction immunitaire et la protection cellulaire.
• Le lait de coco est utilisé comme base crémeuse dans cette recette. Il fournit des graisses saines, notamment des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), qui peuvent être rapidement transformés en cétones par le foie, favorisant ainsi la cétose sans introduire d’hydrates de carbone excessifs.
• Le jus de citron est également inclus dans la recette, ce qui ajoute une saveur piquante tout en complétant le goût sucré des fraises. Le jus de citron est une bonne source de vitamine C et d’antioxydants qui favorisent la santé de la peau, la fonction immunitaire et la désintoxication sans compromettre la production de cétones.
• En choisissant sélectivement chaque ingrédient, ces Creamy Strawberry Lemon Popsicles constituent une friandise délicieuse et saine qui favorise le bien-être général tout en maintenant une approche équilibrée de la cétose. Ces sucettes glacées représentent l’intersection parfaite entre la saveur, la nutrition et le régime cétogène.

Ingrédients

Pour 8 portions :

• 450 grammes de fraises, équeutées et nettoyées
• 1/2 tasse de lait de coco (114 g)
• 1/4 de tasse de jus de citron (57,5 g)
• 1/2 tasse de sirop d’érable (119 g)
• Zeste de 2 citrons

Instructions

1. Mettez les fraises, le lait de coco, le jus de citron et le sirop d’érable dans un mixeur puissant.
2. Mixez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse et crémeux.
3. Ajoutez le zeste de citron et remuez bien.
4. Versez le mélange dans des moules à glace.
5. Mettez le mélange au congélateur jusqu’à ce qu’il devienne solide.

Informations nutritionnelles

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