Salade d’avocat

Savourez une délectable salade d’avocats conforme au régime céto. Cette recette contient des éléments hautement nutritifs tels que l’avocat, les graines de chia et le jus de citron frais. Non seulement elle ravit vos papilles gustatives, mais elle renforce également le processus de cétose de votre organisme. Cette salade rafraîchissante et nourrissante est idéale pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides et riche en graisses.

Avantages de la recette

L’avocat, avec son abondance de graisses saines, contribue à favoriser la satiété et à maintenir la cétose dans l’organisme. Pour ceux qui suivent un régime céto, l’ajout de graines de chia aux repas peut constituer une source nécessaire de fibres et d’acides gras oméga-3. Le jus de citron frais ajoute une saveur piquante et peut être incorporé dans les repas adaptés au régime céto.

Ingrédients

Pour la vinaigrette :

• 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe d’eau
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
• Sel et poivre noir selon votre goût

Pour la salade :

• 8 tasses de salades mélangées
• 1 grosse tomate, coupée en dés
• 1 grand avocat mûr, pelé, dénoyauté et coupé en dés
• 1 tasse de concombre coupé en dés ou en tranches

Instructions

Pour la vinaigrette :

1. Mélangez le jus de citron, l’eau et les graines de chia dans un petit bol.
2. Laissez reposer pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Ajoutez ensuite le miel, l’huile et le thym au mélange et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

Pour la salade :

1. Dans un grand bol, mélangez la salade verte, la tomate, l’avocat et le concombre.
2. Une fois la vinaigrette préparée, ajoutez-la à la salade et mélangez-la jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé. Profitez-en !

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