Sauté de champignons et de tofu

Avantages de la recette

• L’intégration de cette recette dans votre régime alimentaire présente plusieurs avantages.
• Le tofu, par exemple, est une excellente source de zinc, qui peut contribuer à soutenir votre système immunitaire, à favoriser la cicatrisation des plaies et à promouvoir le bien-être général.
• En outre, les champignons sont riches en nutriments et ont un goût savoureux d’umami.
• La sauce d’huître de cette recette contribue également à un profil de saveur riche et complexe qui ravira vos papilles.
• En fin de compte, cette recette adopte une approche holistique de la nutrition en soulignant l’importance d’incorporer des sources alimentaires naturelles dans votre régime pour maintenir l’équilibre et la durabilité.

Ingrédients

Ingrédients pour 1 portion :

• champignon 60 grammes
• tofu 80 grammes
• ail haché 1 gousse
• sauce d’huître 1 cuillère à café
• sel et poivre à volonté

Instructions

1. Coupez le tofu en cubes. Coupez les champignons.
2. Faites frire le tofu jusqu’à ce qu’il soit cuit aux ¾.
3. Faites sauter l’ail. Ajoutez les champignons et le tofu.
4. Ajoutez la sauce d’huître, le sel et le poivre dans un peu d’eau.

Informations nutritionnelles

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