Embarking on a culinary journey with this creamy soup is beneficial.
This velvety soup delights your taste buds and embodies a thoughtful consideration for maintaining a delicate balance between fiber intake and zinc absorption.
As you savor the heartiness of kale and the comforting textures of cream, this soup emerges as a nourishing choice that encourages the inclusion of zinc-balanced vegetables in your daily diet.
Discover the perfect blend of flavors and health-conscious choices in this delightful bowl of warmth.
Recipe Benefits
- Eating kale is good for your health because it contains essential nutrients like vitamins, minerals, and fiber.
- Kale is a good source of zinc, which is necessary for your body to absorb nutrients properly.
- Regular or dairy-free milk can make the soup creamy and delicious.
- The soup is easy to make and can be blended for a smooth texture, making it a convenient and nutritious addition to your meals.
Ingredients
Ingredients for 4 servings:
- 1 tablespoon oil
- 2 cloves minced garlic
- 1 onion diced
- 2 medium potatoes peeled and cubed
- 3 ¼ cups (750ml) water
- 1 cup (250ml) milk
- 2 large handfuls of chopped kale
- pepper to taste
- salt to taste
Instructions
- Heat oil in a large saucepan. Add garlic, onion, and potato. Cook for 5 minutes until soft, stirring often.
- Pour water into the saucepan and let it simmer for 10 minutes.
- Add milk and kale. Cook for 3 minutes or until the kale wilts slightly.
- Season the soup with pepper.
- Puree the soup using a handheld stick blender or transfer it to a blender.
Nutritional Information
Per serving:
- Calories: 283.45 kcal
- Protein: 10.7 g
- Fat: 11.9 g
- Carbohydrates: 36.5 g
- Fiber: 3.75 g
- Zinc: 1.15 mg
Based on Nutrisurvey
Penafian
- Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
- Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
- BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
- Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
- BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
- Baca selengkapnya