Béchamel Sauce

Recipe Benefits

• Calcium Champion: One cup of calcium-fortified soy milk can provide up to 30% of your daily calcium needs, making it a valuable ally for bone health and preventing urinary calcium loss.
• Plant-Based Powerhouse: Soy milk is naturally lactose-free and cholesterol-free, making it perfect for those with dietary restrictions or looking for a heart-friendly option.
• Versatility at its Finest: Soy milk’s mild flavor seamlessly blends with other ingredients, allowing it to shine in various recipes, from creamy soups to fluffy pancakes.

Ingredients

Ingredients for 4 servings:

• ¼ cup grapeseed oil
• 3 tbsp almond flour
• 2½ cups soy milk
• ¼ small onion
• 1 whole clove
• 1 bay leaf
• ¼ tsp salt
• Pinch pepper
• Pinch nutmeg

Instructions

1. In a small saucepan over medium-high heat, heat grapeseed oil.
2. Add almond flour all at once and stir vigorously with a whisk.
3. When the flour mixture is golden and begins to smell nutty (but before it browns about 2 minutes), add nondairy milk, continuing to whisk vigorously to prevent lumps.
4. Add the clove-studded yellow onion and bay leaf, reduce the heat to low, and cook, stirring frequently, for about 10 minutes or until the sauce is thickened.
5. Remove heat, and stir in salt, black pepper, and nutmeg.
6. Taste and adjust seasonings.
7. Strain sauce through a fine-mesh strainer to remove solids, and use immediately. This sauce pairs well with pasta or steamed vegetables.

Nutritional Information

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya