Curry Tofu and Tempe

Join us on a culinary journey that aligns with various dietary preferences while offering a delightful fusion of spices.

Recipe Benefits

• Tofu and tempe are plant-based protein sources that offer a healthier and more alkaline alternative to processed meats.
• These proteins contain essential amino acids that are good for us and don’t have the adverse effects of processed meats.
• To enhance the flavor and bring potential health benefits to the dish, spices like turmeric, cinnamon, ginger, and kaffir lime leaves are added.
• Turmeric, in particular, is known for its anti-inflammatory properties, which make this curry a healthy option.
• Choosing plant-based alternatives is a wise choice for a balanced and healthy diet.

Ingredients

Ingredients for 1 serving:

• tofu 50 grams
• tempe 50 grams
• garlic 3 cloves
• shallots 2 cloves
• turmeric 1 tsp
• kaffir lime leaves 3 pieces
• cinnamon 1/2 tsp
• ginger 1/2 tsp
• cloves 1/2 tsp
• pepper to taste
• salt to taste

Instructions

1. Grind the garlic, shallots, and turmeric. Sauté the mixture with a bit of oil until it is half-cooked.
2. Add cinnamon, lime leaves, ginger, and cloves to the mix.
3. Cook all the spices until fully cooked, and add a little water.
4. Add the fried tofu and tempe, then sprinkle a little salt and pepper.
5. Cook until all the ingredients are absorbed and fully cooked.

Nutritional Information

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya