Kentang Panggang dengan Keju

Menikmati lezatnya Kentang Panggang dengan Keju bukan hanya soal rasanya yang lezat; hidangan ini juga merupakan cara cerdas untuk meningkatkan asupan kalsium. Kalsium adalah mineral penting yang membantu menjaga tulang dan gigi Anda kuat, mendukung fungsi otot, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Resep ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang membutuhkan lebih banyak kalsium dalam makanannya atau memiliki kadar kalsium rendah dalam urinenya.

Menambahkan keju ke dalam makanan Anda dapat meningkatkan asupan kalsium harian Anda, dan menikmati kombinasi lezat dari kentang panggang, kembang kol yang lembut, dan brokoli yang bergizi. Apakah Anda memiliki preferensi diet tertentu atau ingin meningkatkan kadar kalsium Anda, hidangan ini adalah pilihan tepat yang memenuhi berbagai selera sekaligus meningkatkan kesehatan Anda.

Manfaat Resep

Hidangan ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Kalsium, nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, banyak ditemukan dalam keju. Resep ini juga mencakup sayuran kaya nutrisi seperti brokoli dan kembang kol, yang menyediakan vitamin, mineral, dan serat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Kombinasi kentang lembut, keju gurih, dan sayuran segar menciptakan rasa yang seimbang dan memuaskan. Kentang panggang keju dapat disesuaikan untuk berbagai diet dan preferensi, menjadikannya disukai banyak orang.

Bahan-Bahan

Untuk 8 porsi

• Empat kentang ukuran sedang, 500 gram
• 2 cangkir brokoli cincang, sekitar dua kepala brokoli
• 2 cangkir kembang kol cincang, kira-kira satu kepala besar kembang kol
• 1/2 cangkir buttermilk rendah lemak
• 2 sdm krim asam
• 1/2 sdm mentega
• 1/2 sdt garam atau sesuai selera
• 1/8 sdt merica atau sesuai selera
• 1 cangkir keju cheddar parut

Instruksi

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C.
2. Tusuk kentang dengan garpu dan masak dalam oven hingga matang, atau panggang selama satu jam pada suhu 104°C.
3. Saat kentang dimasak, potong semua brokoli dan kembang kol Anda.
4. Dalam panci, masak kembang kol dan brokoli bersama air yang sudah diberi garam, tutup, selama 3 menit.
5. Keluarkan brokoli dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk.
6. Masak kembang kol selama lima menit lagi hingga empuk, lalu tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
7. Potong kentang menjadi dua memanjang dan ambil daging kentang lalu masukkan dagingnya ke dalam mangkuk berisi kembang kol, sisakan 0,5 cm kulitnya.
8. Letakkan kulit kentang di atas loyang.
9. Hancurkan kembang kol dan kentang dengan buttermilk, krim asam, mentega, garam, dan merica hingga halus.
10. Kemudian, lipat menjadi dua bagian cheddar yang sudah diparut.
11. Sendokkan kembali campuran kentang/kembang kol ke dalam kulit kentang dan taburi dengan brokoli matang dan sisa keju.
12. Panggang selama 5-10 menit hingga matang dan keju meleleh.

Informasi Gizi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya