Mint Vinaigrette

Recipe Benefits

• Did you know mint has natural cooling properties and is rich in antioxidants? These properties can help reduce sodium retention, lowering sodium levels in the urine. Additionally, mint is known to aid digestion and freshen breath, making it a great addition to your diet.
• Lemon juice is also really cool! It’s a great vitamin C and citric acid source, which can help support kidney function and promote urinary sodium excretion. And the best part? Its refreshing flavor adds brightness to the vinaigrette without contributing additional sodium.
• Extra-virgin olive oil is a heart-healthy fat rich in monounsaturated fatty acids. It provides a smooth texture to the vinaigrette and contains minimal sodium. It may offer potential health benefits, including reducing inflammation and supporting cardiovascular health.
• Red wine vinegar is another great addition to the vinaigrette. It adds acidity and depth of flavor without significantly increasing sodium levels. Did you know that its tangy taste enhances the overall profile of the dressing while providing potential antioxidant benefits?
• Lastly, maple syrup adds a touch of sweetness to the vinaigrette, balancing the acidity of the lemon juice and vinegar. This sweetness, combined with the refreshing flavor of the mint and the tanginess of the vinegar, creates a well-rounded taste that enhances any salad. And don’t worry, it’s used sparingly and contains minimal sodium. So enjoy the subtle flavor enhancement without compromising urinary sodium levels.

Ingredients

Ingredients for 6 servings:

• ¼ cup chopped fresh mint
• 3 tablespoons lemon juice
• ⅓ cup extra-virgin olive oil
• 2 tablespoons red wine vinegar
• 1 teaspoon maple syrup
• ½ teaspoon salt

Instructions

1. Combine mint and lemon juice in a small saucepan.
2. Bring the mixture to a boil and remove it from the heat.
3. Let it steep for approximately 10 minutes.
4. Strain the mixture into a large bowl, pressing on the leaves to extract all the liquid.
5. After straining, you should have around 3 tablespoons of liquid.
6. Add oil, vinegar, honey, and salt to the bowl.
7. Whisk the ingredients until well combined.
8. Now, your dressing is ready to be used. Enjoy!

Nutritional Information

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya