Pepes Tahu (Tofu Steamed in Banana Leaves)

Let’s discover the exquisite taste and health-conscious approach that characterize pepes tahu.

Recipe Benefits

• Pepes tahu combines various wholesome ingredients to create a unique flavor and potential health benefits.
• The main ingredient, tofu, is a plant-based protein source rich in essential amino acids, making it necessary for vegetarian and vegan diets.
• Tofu is known for its adaptability and nutritional value.
• Natural seasonings such as basil, tomatoes, chili, cumin, and turmeric provide various health benefits.
• Basil is a source of antioxidants, while tomatoes are rich in vitamins.
• Turmeric has anti-inflammatory properties.
• These natural seasonings enhance the dish’s flavor and align with a health-conscious approach by reducing the reliance on high levels of sodium commonly found in overly salted dishes.

Ingredients

Ingredients for 1 serving:

• tofu 80 grams
• basil leaves to taste
• tomatoes 10 grams
• chili 5 grams
• curly red chilies 5 grams
• candlenut 1 tsp
• cumin 1 tsp
• shallot 2 cloves
• garlic 1 clove
• turmeric 2 grams

Instructions

1. Grind the basil leaves, tomatoes, chili peppers, curly red chili peppers, candlenuts, cumin, shallot, garlic, and turmeric.
2. Mash the tofu with a fork and mix it with the ground spices.
3. Take the seasoned tofu mixture and wrap it in banana leaves.
4. Steam the wrapped tofu mixture until it is well-cooked.

Nutritional Information

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya