Salad Kangkung Mentah

Manfaat Resep

Bayangkan menikmati hidangan lezat yang menggugah selera Anda dan memberikan banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

• Salad Kale Mentah adalah kunci untuk kesehatan yang lebih baik, menyoroti kale yang kaya akan nutrisi sebagai bahan utama, dan dengan alasan yang bagus. Kangkung merupakan salah satu makanan paling kaya nutrisi di planet ini.
• Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, kangkung membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan kulit.
• Vitamin C juga membantu penyerapan zat besi, meningkatkan kesehatan darah dan tingkat energi. Selain itu, kangkung kaya akan antioksidan yang memiliki efek antiinflamasi yang kuat.
• Penambahan bawang putih dan minyak zaitun extra-virgin memberikan khasiat anti-inflamasi, sementara penyertaan jus lemon tidak hanya meningkatkan penyerapan nutrisi tetapi juga menambahkan rasa segar yang menyegarkan.
• Setiap gigitan salad ini berkontribusi pada kesehatan Anda secara keseluruhan, menjadikannya pilihan yang sangat menarik bagi siapa pun yang ingin menyehatkan tubuh dan meningkatkan kesejahteraan mereka.

Bahan-bahan

Bahan untuk 4 porsi:

• 1 ikat kangkung
• 25 gram remah roti
• 1/2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 50 ml jus lemon
• 1/8 sendok teh serpihan cabai merah
• Merica secukupnya

Petunjuk

1. Potong beberapa inci bagian bawah batang kangkung dan buang. Iris kangkung menjadi 2 cm. Anda akan mendapatkan 4 hingga 5 cangkir. Tempatkan kangkung dalam mangkuk besar.
2. Hancurkan atau cincang bawang putih dan 1/4 sendok teh garam hingga menjadi pasta dengan menggunakan lesung, alu, atau pisau. Masukkan bawang putih ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan 3 sendok makan minyak, jus lemon, sedikit garam, serpihan merica, dan merica. Kocok semuanya hingga tercampur.
3. Tuangkan saus di atas kangkung dan aduk rata (saus akan menjadi kental dan perlu diaduk rata untuk melapisi daunnya).
4. Diamkan salad selama 5 menit. Jika Anda ingin kangkung lebih lembut, diamkan lebih lama. Sajikan dengan taburan remah roti dan sedikit minyak.

Informasi Nutrisi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya