Sayuran Kukus

Nutrisi yang tepat sangat penting untuk kesehatan yang baik, dan vitamin C sangat penting. Kunci untuk mendapatkan manfaat vitamin C secara maksimal adalah dengan memasak makanan dengan cara yang tetap menjaga nilai gizinya.

Mengukus adalah teknik yang membantu menjaga kandungan vitamin C. Metode masak tersebut membuat makanan lezat dan memberikan cara bergizi untuk memastikan tubuh Anda mendapatkan nutrisi.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara mengukus sayuran sebagai lauk bergizi

  1. Pilih Sayuran Segar: Pilih sayuran segar seperti brokoli, wortel, kembang kol, atau bayam untuk memastikan kandungan nutrisi yang maksimal.
  2. Cuci dan Potong: Cuci sayuran hingga bersih dan potong-potong secara merata untuk memastikan matang secara merata.
  3. Gunakan Pengukus: Jika Anda memiliki keranjang pengukus atau sisipan pengukus untuk panci, gunakanlah itu.
  4. Tambahkan Air: Tuang sedikit air (sekitar 2,5-5 cm) ke dasar panci atau piring. Pastikan air tidak menyentuh sayuran.
  5. Mengukus: Tutupi sayuran dalam keranjang kukusan atau piring dan panaskan dengan api sedang. Kukus hingga empuk namun masih renyah, yang biasanya memakan waktu 3-5 menit untuk sebagian besar sayuran.
  6. Bumbui dan Sajikan: Keluarkan sayuran dari kukusan dan bumbui dengan minyak zaitun, garam, dan bumbu atau rempah favorit Anda. Sajikan dan nikmati lauk Anda yang lezat dan bergizi.

Keuntungan kesehatan

Mengukus sayuran dapat membantu menjaga vitamin C, nutrisi penting untuk kesehatan kekebalan tubuh, pembentukan kolagen, dan perlindungan antioksidan. Metode memasak ini lembut dan tidak mengurangi sensitivitas vitamin terhadap panas.

Selain itu, sayuran kukus kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan esensial, menjadikannya tambahan nutrisi untuk semua diet.

Terlepas dari kepadatan nutrisinya, sayuran kukus secara alami rendah kalori dan dapat dimasukkan ke dalam pola makan seimbang dan memperhatikan berat badan untuk mendukung kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

Referensi

  1. https://www.researchgate.net/publication/366445128_Effect_of_Different_Cooking_Methods_on_the_Concentration_of_Vitamin_C_in_Cowpea_Vegetable_Vigna_unguiculata
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644/

Penafian

  • Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
  • Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
  • BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
  • Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
  • BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
  • Baca selengkapnya

Tinggalkan Balasan