Are you ready to delight your taste buds while naturally boosting your vitamin C intake?
Our Simple Mixed Berries Salad is here to elevate your health and bring a burst of fresh, vibrant flavors to your table.
In a world where processed foods and supplements can lead to high levels of vitamin C in urine, it’s crucial to turn to whole foods like berries to meet your nutritional needs.
This colorful and refreshing salad combines the best of nature’s bounty—juicy strawberries, tangy blueberries, crisp apples, and aromatic mint, all drizzled with a zesty lemon-lime dressing.
Perfect for any diet, this salad is an easy and delicious way to prioritize your well-being.
Let’s dive into this delightful recipe that promises great taste and incredible health benefits!
Recipe Benefits
Indulging in our Simple Mixed Berries Salad is like treating your body to a nutrient-rich symphony.
- The strawberries, bursting with vitamin C, strengthen your immune system and brighten your skin, while the blueberries, packed with antioxidants, enhance brain function and protect your cells from damage.
- Crisp apples add fiber and vitamin C to aid digestion and boost immunity. The zesty lemon-lime dressing tantalizes your taste buds and enhances collagen production and iron absorption.
- With the refreshing touch of mint and the heart-healthy crunch of walnuts, every bite is a delicious step toward better health.
Ingredients
Ingredients for 6 servings:
- 3 tbsp lemon juice
- 2 tbsp maple syrup
- salt to taste
- a stalk of lemongrass, minced
- 1/2 teaspoon vanilla
- 2 cups of strawberry, sliced
- 2 cups of blueberry, sliced
- 2 cups of apple, sliced
- 20 mint leaves
- 6 tbsp toasted walnuts to garnish
Instructions
- In a small bowl, whisk together the citrus juice, maple syrup, salt, minced lemongrass, and vanilla. This will be your dressing. Set it aside for now.
- Arrange the fruit in a large bowl or platter, drizzle with about half of the dressing, taste to adjust seasoning, then add nuts and serve.
Nutritional Information
Per serving:
- Calories: 195.4 kcal
- Protein: 3.53 g
- Fat: 10.2 g
- Carbohydrates: 21.2 g
- Fiber: 6.2 g
- Vitamin C: 68.8 g
Based on Nutrisurvey
Penafian
- Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
- Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
- BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
- Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
- BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
- Baca selengkapnya