Tahu Rendang

Bersiaplah untuk menikmati kekayaan santan dan protein nabati yang sehat dengan Tahu Rendang yang lezat ini.

Manfaat Resep

• Tahu Rendang lebih dari sekadar hidangan lezat; tahu rendang merupakan sumber nutrisi yang menyoroti keuntungan dari memasukkannya ke dalam makanan Anda.
• Tahu, yang diperoleh dari kacang kedelai, menawarkan pilihan protein nabati yang sangat bermanfaat bagi kesehatan ginjal.
• Protein nabati umumnya memiliki kadar fosfor yang lebih rendah, yang dapat meringankan beban ginjal dan mempertahankan kadar protein urin yang sehat.
• Selain itu, tahu mengandung asam amino esensial, menjadikannya tambahan yang penting untuk diet yang seimbang dan beragam.
• Menambahkan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, daun kunyit, dan santan akan meningkatkan rasa dan menambah nilai gizi.
• Bahan-bahan ini memberikan antioksidan dan sifat anti-inflamasi, yang berpotensi meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Bahan-bahan

Bahan untuk 6 porsi:

• 3 buah tahu, potong menjadi 4 bagian
• 800 ml santan encer, sisa santan kental
• 200 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• Lengkuas 2 cm, memar
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 sendok teh garam

Bumbu halus:

• 2 cm kunyit, panggang
• 5 buah kemiri, panggang
• 15 cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah panjang
• 2 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar

Petunjuk

1. Didihkan santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus di dalam panci.
2. Setelah mendidih, masukkan tahu dan lanjutkan merebus dengan api sedang hingga santan mulai mengering.
3. Kecilkan api dan tambahkan santan kental; masak dengan api kecil hingga adonan mengering.

Informasi Nutrisi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya