Managing hypercalciuria, a condition characterized by high calcium levels in the urine, requires a mindful approach to diet and hydration.
This refreshing watermelon-banana gelato is not only delicious but also specifically designed to support hydration while helping to manage calcium levels in the body.
With its naturally hydrating ingredients and optional healthy fats, this recipe is a perfect summer treat for those looking to maintain balanced calcium levels.
Recipe Benefits
- This gelato is rich in hydrating watermelon, which helps to dilute urine and reduce calcium concentration, a crucial aspect of managing hypercalciuria.
- The banana adds natural sweetness and a dose of potassium, which can aid in balancing calcium levels.
- Optional additions like coconut nectar or cassava syrup provide a low-glycemic sweetener alternative, while raw cashew butter offers healthy fats that can help reduce oxalate absorption, a benefit for those with hypercalciuria.
Ingredients
For 3 servings:
- 5 cups frozen cubed watermelon
- 1 cup sliced overripe banana (frozen)
- 1 tbsp raw cashew butter (optional)
- coconut nectar or cassava syrup (optional)
Instructions
- Add the frozen watermelon and banana to a food processor. Pulse until the fruit is finely minced.
- Once the fruit is in tiny slivers, switch to puree mode and blend until smooth. Stop to scrape down the sides as needed.
- Taste the mixture.
- Optional if you’d like it sweeter, add coconut nectar or cassava syrup to your preferred sweetness level. You can also add raw cashew butter for a richer, creamier texture, and blend until fully incorporated.
- Serve immediately for a soft-serve texture, or transfer to the freezer for 1 hour or more for a firmer gelato consistency.
Nutritional Information
Per serving:
- Calories: 143 kcal
- Protein: 2 g
- Fat: 1 g
- Carbohydrates: 31.5 g
Based on Nutrisurvey
Esclusione di responsabilità
- Il sito è destinato esclusivamente a scopi informativi generali: Le informazioni fornite sul sito web e sull’applicazione di BioKissed, compresi, ma non solo, opportunità di business, consigli nutrizionali, consigli per uno stile di vita sano, articoli pratici su uno stile di vita sano, ricette nutrienti e articoli sul benessere (d’ora in poi denominati collettivamente “Contenuti”), sono intese solo a scopo informativo generale. Il Contenuto non è inteso come sostituto di una consulenza professionale, di una consulenza medica, di una diagnosi o di un trattamento.
- È esclusivamente a tuo rischio e pericolo: BioKissed non raccomanda o approva alcun test, medico, prodotto, procedura, opinione o altra informazione che possa essere menzionata sul sito web o sull’applicazione. L’affidamento su qualsiasi informazione fornita da BioKissed, dai suoi dipendenti, da scrittori a contratto o da altri che appaiono sul sito web o sull’app su invito di BioKissed è esclusivamente a rischio dell’utente.
- BioKissed non avalla né approva le opinioni espresse nei Contenuti: BioKissed non garantisce l’accuratezza, la completezza o l’utilità dei Contenuti, né approva le opinioni espresse nei Contenuti. L’inclusione di qualsiasi Contenuto sul sito web o sull’applicazione di BioKissed non implica l’approvazione di tale Contenuto.
- L’utente si assume volontariamente tutti questi rischi: Prima di partecipare a qualsiasi sfida, di apportare modifiche significative al tuo stile di vita, di alterare le tue pratiche alimentari o di impegnarti in qualsiasi attività correlata, è consigliabile valutare i tuoi livelli di salute e di forma fisica. BioKissed declina espressamente la responsabilità per le sostanze che gli individui scelgono di consumare e l’azienda non è responsabile di eventuali conseguenze, comprese quelle relative alle allergie alimentari, derivanti da tali scelte. Scegliendo di partecipare a qualsiasi sfida, l’utente riconosce e accetta che tali attività comportano rischi intrinseci e si assume volontariamente tutti i rischi, anche se derivanti dalla negligenza di BioKissed, dei suoi affiliati o dei suoi membri.
- BioKissed e i suoi fornitori di contenuti declinano ogni responsabilità per le conseguenze: BioKissed e i suoi fornitori di contenuti non si assumono alcuna responsabilità per qualsiasi conseguenza relativa, direttamente o indirettamente, a qualsiasi azione o inazione che l’utente compie sulla base delle informazioni trovate su o attraverso il sito web o l’applicazione di BioKissed.
- Leggi tutto