Are you looking for a simple, nutritious, and flavorful breakfast idea? You should give this mouth-watering overnight banana oats recipe a try! Mix oats, almond milk, ripe bananas, and cinnamon the night before, and wake up to a yummy, velvety, and naturally sweet dish. It’s perfect for those hectic mornings requiring a fast and effortless meal.
Recipe Benefits
This breakfast is an excellent source of fiber, protein, healthy fats, and essential vitamins and minerals like potassium, magnesium, and vitamin E. Rolled oats are recommended over instant oats due to their higher nutrient and fiber content. Almond milk is included for its high calcium content.
Cinnamon is added to help regulate blood sugar levels and provide antioxidant benefits. This breakfast is also great for hydrating your body, thanks to the high water content in almond milk and the natural hydration properties of ripe bananas. Rolled oats and chia seeds are added for digestion and satiety. Lastly, cinnamon is essential for regulating blood sugar levels and maintaining daily hydration.
Ingredients
- 2 medium bananas ripe and spotty
- 1 cup rolled oats gluten-free if desired
- 1 cup unsweetened almond milk or other plant milk
- 2 tablespoons chia seeds
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- Toppings of your choice, such as chopped nuts, sliced bananas, or berries
Instructions
- In a large mixing bowl, use a fork to mash the bananas until a creamy mixture forms. Some banana lumps are okay.
- 2 medium bananas
- Add the oats, almond milk, chia seeds, cinnamon, and vanilla extract to the bowl with the mashed banana.
- 1 cup rolled oats,1 cup unsweetened almond milk, 2 tablespoons chia seeds,1 teaspoon pure vanilla extract,1 teaspoon ground cinnamon
- Stir thoroughly until all ingredients are completely combined.
- Cover the bowl with plastic wrap or aluminum foil and place in the fridge to chill for 4 hours, or overnight.
- Once chilled, stir the oats again and transfer the mixture to small, individual serving jars.
- Add desired toppings such as banana slices, cinnamon, peanut butter, nuts, or raisins. Serve and enjoy!
Nutritional Information
Per serving, based on 4 servings
- Calories: 217,4 kcal
- Protein: 5,5 g
- Fat: 6,4 g
- Carbohydrates: 35,8 g
- Fiber: 10,9 g
- Sodium: 54 mg
- Potassium: 286,2 mg
- Magnesium: 100,2 mg
Based on Nutrisurvey
References
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen