Tofu Soup

Let this recipe become your first choice for a healthy, protein-rich meal that supports muscle preservation, maintains stable blood sugar levels, and is keto-friendly.

Recipe Benefits

• Including low-fat proteins in your diet can have many benefits, such as in tofu soup.
• Tofu, the main ingredient in the soup, is an excellent source of essential amino acids that help maintain and repair muscle.
• Because it’s low in fat, tofu is a good option for people who want to keep their blood sugar levels stable and avoid the formation of ketones.
• This soup is packed with healthy ingredients like carrots, mushrooms, lime, and lemongrass, which taste great and provide numerous nutrients.
• The lemongrass and kaffir lime leaves give the soup a pleasant aroma while also having potential health benefits like being anti-inflammatory and antioxidant.

Ingredients

Ingredients for 1 serving:

• tofu 80 grams
• carrots 30 grams
• mushrooms 30 grams
• lime 3 tbsp
• lemongrass 10 grams
• kaffir lime leaves 2 grams
• chili 3 grams
• green tomatoes 6 grams
• celery Leaves 2 grams
• shallots 4 cloves
• pepper to taste
• salt to taste

Instructions

1. Cut the tofu into squares, add lime juice, sprinkle with salt and peper, and stir until evenly mixed.
2. Slice the shallot, lemongrass, and green tomatoes into 2 and 4, then into relatively thick slices.
3. Heat the water, add the shallots and lemongrass, wait until they are slightly fragrant, then add the lime, salt, and pepper.
4. Season until the taste is correct, then add the tofu, carrots, mushroom, green tomatoes, and chili (The flavor should be sour, with a bit of salt, and the taste should be fresh).
5. Put celery leaves on the top.

Nutritional Information

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen