Looking for a delectable way to promote your body’s natural pH balance?
Our Berry Quinoa Salad is a delightful combination of sweet and savory flavors that not only pleases your taste buds but also serves as a beautiful addition to your daily intake, aiding in maintaining a slightly alkaline urine pH.
Recipe Benefits
- Quinoa, a protein-packed ancient grain, provides essential nutrients and gentle alkalizing properties.
- Bursting with antioxidants, vitamins, and fiber, a rainbow of berries – strawberries, raspberries, blackberries, and blueberries – enhances your immune system and promotes digestive health.
- The addition of almonds adds a satisfying crunch and a dose of heart-healthy fats, while fresh mint and basil provide a refreshing aromatic touch.
- A zesty citrus dressing, infused with orange, lemon, and lime, adds a tangy brightness that complements the sweetness of the berries and a touch of maple syrup.
- Let this colorful bowl brighten your day and nourish your body from the inside out.
Ingredients
Ingredients for 6 servings:
For Dressing:
- 1 teaspoon orange zest
- 4 tablespoons fresh orange juice
- 2 tablespoons fresh lemon juice
- 1 tablespoon fresh lime juice
- 1 tablespoon maple syrup
- 1 teaspoon finely chopped mint
For the Salad:
- 2 cups cooked quinoa
- 1 cup roughly chopped almonds
- 1 cup raspberries
- 1 cup blackberries
- 1 1/2 cups strawberries, cut in half
- 1 cup blueberries
- 1 tablespoon finely chopped mint
Instructions
- Prepare the Dressing: In a small bowl or jar, whisk together the orange zest, orange juice, lemon juice, lime juice, maple syrup, and mint. Set aside.
- Assemble the Salad: In a large bowl, combine the cooked quinoa, strawberries, raspberries, blackberries, blueberries, almonds, and mint. Gently stir to mix the ingredients.
- Dress the Salad: Drizzle the prepared dressing over the salad. Gently stir again to ensure the dressing is evenly distributed.
- Serve and Enjoy: Serve immediately or chill in the refrigerator for a refreshing and nutritious meal.
Nutritional Information
Per serving:
- Calories: 394.9 kcal
- Protein: 12.9 g
- Fat: 14.2 g
- Carbohydrates: 53.6 g
- Fiber: 11.9 g
Based on Nutrisurvey
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen