Zaden zoals chia kunnen een rijkdom aan essentiële voedingsstoffen bieden die je dagelijkse maaltijden omtoveren tot een voedingskrachtcentrale.
Vooral chiazaden bevatten veel omega-3 vetzuren, waardoor ze een uitstekende bron zijn van deze belangrijke voedingsstof.
Door chiazaden te malen en aan je dieet toe te voegen, kun je genieten van een heerlijke crunch en je maaltijden verrijken met antioxidantrijke verbindingen.
In deze gids voor gezond eten introduceren we een recept voor Bircher Muesli, een voedzaam ontbijt dat zowel smaakvol als voedzaam is.
Gemaakt van een mix van haver, fruit, noten en zaden, biedt deze mueslischotel een bevredigende en voedzame start van je dag terwijl het tegemoet komt aan verschillende dieetvoorkeuren.
Voordelen van het recept
- Dit recept voor Bircher Muesli bevat chiazaden, een ingrediënt met veel voedingsstoffen dat een heleboel voordelen voor de gezondheid biedt.
- Chiazaden zitten boordevol plantaardige omega-3 vetzuren die je antioxidantafweer helpen versterken en oxidatieve stress bestrijden.
- Deze vetzuren verminderen ook ontstekingen en ondersteunen de cellulaire gezondheid, wat het algehele welzijn bevordert.
- Het mueslirecept bevat een verscheidenheid aan andere gezonde ingrediënten, zoals haver, fruit, noten en zaden, die een divers scala aan vitaminen, mineralen en vezels leveren die de antioxiderende eigenschappen van de maaltijd verder versterken.
- Door dit voedzame ontbijt in je dieet op te nemen, kun je je lichaam voeden met essentiële voedingsstoffen en tegelijkertijd beschermen tegen oxidatieve schade, wat bijdraagt aan een langdurige gezondheid en vitaliteit.
Ingrediënten
Voor 4 porties:
- 1 ½ kopjes gerolde haver
- 1 ½ kopjes ongezoete amandelmelk
- 1 ¼ kopjes volle yoghurt
- 1 middelgrote Fuji appel, ongeschild, zonder klokhuis en geraspt
- 3 eetlepels chiazaad
- 3 eetlepels vers citroensap
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 75 gram bosbessen
- 75 gram bramen
- 75 gram aardbeien
- ¼ kopje geschaafde amandelen
- Ahornsiroop naar smaak
Instructies
- Meng de havermout, amandelmelk, yoghurt, appel, chiazaadjes, citroensap en kaneel in een grote kom tot het goed gecombineerd is.
- Verdeel 1 kopje van het mengsel in elke bak van 4 (450 gram) en sluit ze goed af met een deksel of plasticfolie.
- Zet de bakjes minstens 8 uur, maar niet langer dan vijf dagen, in de koelkast tot de haver zacht wordt.
- Als je klaar bent om te serveren, bedek je het met bessen en amandelen. Als je wilt, kun je er ahornsiroop overheen sprenkelen voor het opdienen.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 355,2 kcal
- Eiwit: 4,6 g
- Vet: 13,5 g
- Koolhydraten: 47.3 g
- Vezels: 16,5 g
Gebaseerd op Nutris-onderzoek
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen