• Geen categorieën

Curry Tilapia

Diet Tags


Gluten-Free, Dairy-Free, Pescatarian

Balancing your dietary intake of zinc is essential to support overall health.

While zinc is a vital mineral, excessive consumption of zinc-rich foods like oysters can lead to elevated levels of zinc in urine.

Therefore, it’s prudent to exercise caution when including oysters in your diet.

Their notably high zinc content makes it advisable to explore alternative options, such as tilapia fish, for a balanced approach to zinc intake.

Recipe Benefits

  • Zinc Balance: This recipe promotes zinc balance by offering an alternative to zinc-rich oysters. While providing valuable nutrients, tilapia fish is a lower source of zinc, supporting a more balanced approach to this essential mineral.
  • Indonesian Flavors: This dish incorporates traditional Indonesian spices such as turmeric, lemongrass, kaffir lime leaves, and ginger, offering a delightful culinary experience while providing a diversity of flavors.
  • Customizable: This recipe is adaptable, allowing you to adjust seasonings and ingredients based on your preferences and dietary requirements.

Ingredients

Ingredients for 1 serving:

  • 80 grams red tilapia fish
  • 1 cloves of garlic
  • 3 shallot
  • 2 grams galangal
  • 2 grams turmeric
  • 5 grams candlenuts
  • 6 kaffir lime leaves
  • 6 Thai basil leaves
  • 2 grams ginger
  • 2 grams lemongrass
  • 1 bay leaf
  • 1/4 tomato, cut into pieces
  • 20 grams of fiber creme
  • sugar to taste
  • salt to taste
  • 1 red chilies, chopped

Instructions

  1. Cover the fish with lime juice.
  2. Sauté the ground spices until fragrant.
  3. Add bay leaves, lemongrass, kaffir lime leaves, and kandis acid.
  4. Add sugar and salt and mix well.
  5. Dilute the fiber creme with water and pour it into the mixture.
  6. Add sliced red chilies and bring the mixture to a boil.
  7. Add the fish and cook it until it is almost soft.
  8. Finally, add the tomato slices and basil leaves.

Nutritional Information

Per serving:


  • Calories: 234.1 kcal
  • Protein: 17.7 g
  • Fat: 9 g
  • Carbohydrates: 26 g
  • Fiber: 10.4 g
  • Zinc: 1.1 mg

Based on Nutrisurvey

Disclaimer

  • Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
  • Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
  • BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
  • U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
  • BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
  • Meer lezen

Geef een reactie