Wist je dat het behouden van een optimale calciumspiegel in het lichaam essentieel is voor de gezondheid van de botten, de spierfunctie en het algehele welzijn?
Maak je geen zorgen als je een laag calciumgehalte in je urine hebt!
Het verhogen van je calciuminname is zo eenvoudig als het opnemen van calciumrijke voedingsmiddelen en dranken in je dieet.
Voor degenen die een plantaardig of zuivelvrij dieet volgen, zijn er genoeg calciumverrijkte opties om uit te kiezen.
En als je een zoetekauw bent, waarom probeer je dan niet dit eenvoudige en heerlijke Ginger Soy Milk Pudding recept?
Het is een geweldige manier om je calciumgehalte op te krikken op een voedzame en smakelijke manier.
Voordelen van het recept
Sojapudding is een geweldige keuze voor mensen die een zuivelvrij of plantaardig dieet volgen.
- Het is gemaakt met sojamelk, wat niet alleen een romige basis is, maar ook een uitstekende bron van calcium.
- Met calcium verrijkte sojamelk levert essentiële voedingsstoffen zoals eiwit, vitamine D en kalium, die allemaal belangrijk zijn voor de spierfunctie en de gezondheid van de botten.
- Het bevat ook isoflavonen, een soort fyto-oestrogeen, die extra voordelen voor de gezondheid kunnen hebben, zoals het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het verbeteren van het cholesterolgehalte.
- Het toevoegen van gember aan de pudding verbetert niet alleen de smaak en het aroma, maar biedt ook voordelen voor de gezondheid.
- Gember is rijk aan bioactieve bestanddelen zoals gingerol en gember-dione, die ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben.
- Deze bestanddelen helpen ontstekingen te verminderen, verlichten spijsverteringsproblemen en ondersteunen de algehele immuunfunctie.
- De gember voegt ook een unieke en verfrissende smaak toe aan de pudding, waardoor het een heerlijk dessert is.
Ingrediënten
- 200 ml sojamelk
- 1 el vers gembersap
- 2 theelepels ahornsiroop
Instructies
- Rasp de gember en pers het sap eruit tot je een eetlepel hebt. Doe het gembersap in een glazen kom. Begin het water op de juiste manier te verwarmen terwijl je je klaarmaakt om te stomen.
- Verwarm de gembersojamelk in een kleine pan op middelhoog vuur tot het kookt. Zodra het kookt, zet je het vuur uit en haal je de pan van de brander. Voordat je het gembersap in de sojamelk giet, moet je goed roeren om bezinksel te voorkomen. Begin bij het gieten van de sojamelk iets hoger op de kom om ervoor te zorgen dat het gembersap en de sojamelk zich goed mengen.
- Plaats de kom in de stoompan en laat het 12 minuten stomen. Als je het gerecht warm wilt serveren, raden we aan om het direct na het stomen op te dienen. Als je het gerecht echter liever gekoeld serveert, laat het dan op kamertemperatuur komen, dek het af en bewaar het in de koelkast tot het klaar is om geserveerd te worden.
Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 341,1 kcal
- Eiwit: 31,8 g
- Vet: 19,8 g
- Koolhydraten: 9.5 g
- Vezels: 15,3 g
- Calcium: 224 g
Gebaseerd op Nutris-onderzoek
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen