• Geen categorieën

Grill Salmon with Sambal Matah

Diet Tags


Gluten-Free, Dairy-Free, Pescatarian

Maintaining a balanced approach is crucial when managing your zinc intake. If you’re looking for alternative options to maintain zinc balance in your urine, try the delectable Grill Salmon with Sambal Matah. This savory dish not only tantalizes your taste buds but also helps to regulate your zinc levels.

Recipe Benefits

Zinc Balance


Salmon is an excellent source of zinc, which is essential for several bodily functions. Eating salmon can help balance zinc levels in urine while providing valuable nutrients.

High-Quality Protein


Salmon is well-known for being rich in high-quality protein, which promotes muscle health and overall well-being.

Delicious Flavor


When combined with Sambal Matah, a traditional Indonesian condiment, salmon makes for a flavorful and satisfying meal experience.

Ingredients

For 1 serving

  • Salmon 80 grams
  • A pinch of pepper
  • A pinch of salt
  • Sweet Potato 100 grams

Sambal Matah

  • Shallots 2 cloves
  • 2 Small red chili 
  • 1 Big Red Chili 
  • Lemongrass chopped 1 teaspoon
  • Lime juice 1/2 teaspoon
  • Shrimp paste 1/2 teaspoon
  • Olive oil 1 teaspoon
  • Salt to taste

Instructions

  1. To prepare the salmon, sprinkle it with salt and black pepper, then grill it. 
  2. Remember also to grill the sweet potatoes. 
  3. To make the sambal matah, chop the shallots, large red chilies, small chilies, and lemongrass and mix them. 
  4. Add some salt and lime juice to enhance the flavor. 
  5. Finally, heat some olive oil and pour it over the sambal matah.

Nutritional Information

Per serving


  • Calories: 333,5 kcal
  • Protein: 20,5 g
  • Fat: 13,5 g
  • Carbohydrates: 36,6 g
  • Fiber: 8,3 g
  • Zinc: 2,3 mg

Based on Nutrisurvey

Disclaimer

  • Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
  • Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
  • BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
  • U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
  • BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
  • Meer lezen

Geef een reactie