Healthy Salad with Orange Ginger Dressing

Recipe Benefits

• The healthy salad with orange ginger dressing combines taste and nutrition, promoting mindful eating.
• Creating your salad dressings provides you with the ability to regulate the ingredients, ensuring a well-balanced flavor without an excessive amount of sodium.
• The orange-ginger dressing, made with a blend of orange juice, rice vinegar, fresh ginger, and other ingredients, enhances the flavor of your salad while adding to your overall wellness.
• Controlling sodium intake is vital for maintaining good health, particularly for people looking to manage their blood pressure or support their heart health.
• The recipe’s homemade dressing allows you to enjoy ginger’s citrusy and spicy taste while preserving the flavor.
• This salad is a nutrient-dense powerhouse of vitamins, minerals, and antioxidants, thanks to the inclusion of ingredients such as Romaine lettuce, apples, oranges, carrots, sweet corn, and edamame.

Ingredients

Ingredients for 2 servings:

• 1 cup Romaine lettuce
• 1 red apple, chopped
• 2 oranges, segmented
• 1 large carrot, peeled and chopped
• 3/4 cup frozen sweet corn, thawed
• 1/4 cup edamame

For the orange-ginger dressing:

• 3 tbsp extra virgin olive oil
• juice of 1/2 an orange
• 2 tbsp rice vinegar
• 1 tbsp maple syrup
• 1 tsp fresh grated ginger
• Salt and pepper to taste

Instructions

1. Combine all ingredients for the dressing in a mason jar or bowl. Shake or whisk to combine, then set aside while you assemble the salad.
2. Place lettuce on plates, then divide and top with chopped apple, carrots, orange segments, sweet corn, and edamame.
3. Drizzle the mixture over the salad.
4. Serve immediately.

Nutritional Information

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen