Raw Kale Salad

Recipe Benefits

Envision enjoying a delicious meal that excites your taste buds and provides numerous incredible health benefits.

• The Raw Kale Salad is the key to better health, spotlighting the nutritional powerhouse kale as the star ingredient, and with good reason. It is one of the most nutrient-rich foods on the planet.
• With its high vitamin C content, kale helps to strengthen your immune system, reduce stress, and promote healthy skin.
• Vitamin C also assists in iron absorption, improving blood health and energy levels. Moreover, kale is abundant in antioxidants, which have potent anti-inflammatory effects.
• The addition of garlic and extra-virgin olive oil brings its anti-inflammatory properties, while the inclusion of lemon juice not only enhances nutrient absorption but also adds a burst of refreshing zest.
• Each bite of this salad contributes to your overall health, making it an irresistible choice for anyone looking to nurture their body and improve their well-being.

Ingredients

Ingredients for 4 servings:

• 1 bunch kale
• 25 grams breadcrumbs
• 1/2 garlic clove
• 1/4 teaspoon salt
• 3 tablespoons extra-virgin olive oil
• 50 ml lemon juice
• 1/8 teaspoon red pepper flakes
• Pepper to taste

Instructions

1. Trim the bottom few inches off the kale stems and discard. Slice the kale into 2 cm. You should have 4 to 5 cups. Place the kale in a large bowl.
2. Crush or finely chop the garlic and 1/4 teaspoon of salt to make a paste using a mortar, pestle, or knife. Put the garlic in a small bowl. Add 3 tablespoons of oil, lemon juice, a pinch of salt, pepper flakes, and pepper. Whisk everything together to combine.
3. Pour the dressing over the kale and toss thoroughly (the dressing will be thick and require thorough tossing to coat the leaves).
4. Let the salad sit for 5 minutes. If you’d like the kale to be softer, let it sit longer. Serve topped with the bread crumbs and a drizzle of oil.

Nutritional Information

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen