• Geen categorieën

Steamed Vegetables

Proper nutrition is crucial for good health, and vitamin C is vital. The key to receiving the maximum benefits of vitamin C is to cook food that preserves its nutritional value.

When it comes to cooking vegetables, steaming is a gentle technique that helps maintain the vitamin C content. It makes for a tasty meal and provides a nutritious way to ensure your body receives nutrients.

Here’s a step-by-step guide on how to steam vegetables for a nutritious side dish

  1. Choose Fresh Vegetables: Option for fresh vegetables like broccoli, carrots, cauliflower, or spinach to ensure maximum nutrient content.
  2. Wash and Cut: Thoroughly wash the vegetables and cut them into pieces evenly to ensure even cooking.
  3. Use a Steamer: If you have a steamer basket or a steaming insert for a pot, use that.
  4. Add Water: Pour a small amount of water (about 2,5-5 cm) into the bottom of the pot or dish. Make sure the water doesn’t touch the vegetables.
  5. Steam: Cover the vegetables in the steamer basket or dish and heat over medium heat. Steam until tender but still crisp, which usually takes 3-5 minutes for most vegetables.
  6. Season and Serve: Remove the vegetables from the steamer and season them with olive oil, salt, and your favorite herbs or spices. Serve and enjoy your delicious, nutritious side dish.

Health benefits

Steaming vegetables can help preserve vitamin C, an essential nutrient for immune health, collagen formation, and antioxidant protection. This cooking method is gentle and does not compromise the vitamin’s sensitivity to heat.

Additionally, steamed vegetables are rich in essential vitamins, minerals, and dietary fiber, making them a nutritious addition to any diet.

Despite their nutrient density, steamed vegetables are naturally low in calories and can be incorporated into a balanced and weight-conscious diet to support overall health and well-being.

References

  1. https://www.researchgate.net/publication/366445128_Effect_of_Different_Cooking_Methods_on_the_Concentration_of_Vitamin_C_in_Cowpea_Vegetable_Vigna_unguiculata
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644/

Disclaimer

  • Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
  • Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
  • BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
  • U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
  • BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
  • Meer lezen

Geef een reactie