Sweet and sour tuna is a dish that offers a unique culinary experience, blending various flavors to create a delightful taste.
However, it’s essential to be mindful of the high zinc content in seafood, particularly tuna.
This recipe provides an excellent opportunity to explore the delicate balance between indulging in the goodness of tuna and being cautious about zinc consumption.
For those mindful of their zinc levels, it’s recommended to consume this dish in moderation, particularly for those who already consume a significant amount of seafood, such as oysters.
Enjoy this dish while exercising prudence and making conscious dietary choices.
Recipe Benefits
- The dish offers several health benefits.
- Tuna is a source of lean protein, providing essential amino acids for muscle health.
- The colorful bell peppers and pineapple in the dish add vitamins, minerals, and freshness.
- This homemade sweet and sour sauce is made with garlic, onions, tomato sauce, and pineapple, giving a unique twist to the classic sweet and sour flavor.
Ingredients
Ingredients for 1 serving:
- tuna 90 gram
- onion 30 gram
- minced garlic 1 clove
- tomato sauce 1 tsp
- red bell pepper 10 gram
- green bell pepper 10 gram
- pineapple 15 gram
- salt to taste
- pepper to taste
Instructions
- Grill the tuna after seasoning it with pepper and salt.
- For the sauce, cook garlic, onions, and peppers. Add tomato sauce and some water, then salt and pepper. Finally, add pineapple to the sauce. Simmer for 5 minutes.
- Pour the sauce over the grilled tuna.
Nutritional Information
Per serving:
- Calories: 171.8 kcal
- Protein: 18.4 g
- Fat: 7 g
- Carbohydrates: 9.4 g
- Fiber: 3.3 g
- Zinc: 1.2 mg
Based on Nutrisurvey
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen