This recipe combines tempeh and enoki mushrooms with bulgogi sauce to create a tasty dish. It satisfies your taste buds and helps balance oxidative stress in the urine. The flavors in this dish are diverse and healthy.
Recipe Benefits
This dish offers several health benefits
- It is rich in plant-based protein, which makes it an excellent choice for vegetarians, vegans, and pescatarians.
- Enoki mushrooms are included, which provide essential nutrients like vitamins and minerals while also being low in calories.
- The meal offers a balanced combination of carbohydrates, proteins, and fiber paired with white rice and a simple Japanese salad.
Ingredients
For one serving
- Tempeh 40 g
- Mushrooms 40 g
- Bulgogi sauce 1 tablespoon
- Onions 15 g
- Garlic 1 clove
- Enough water
- Enough palm oil to saute
- Pepper to taste
- White rice 100 g
- Cabbage thinly sliced 30 g
- Carrot thinly sliced 30 g
Instructions
- Sauté garlic and onions, then add tempeh and mushrooms.
- Pour in bulgogi sauce, a little water, and pepper.
- Serve with white rice and a simple Japanese salad with cabbage and carrots.
Nutritional Information
Per serving
- Calories: 326, 6 kcal
- Protein: 12,9 g
- Fat: 9,2 g
- Carbohydrates: 49,4 g
- Fiber: 5,7 g
Based on Nutrisurvey
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen