Czy jesteś gotowy, aby zwiększyć spożycie witaminy C i cieszyć się pysznym, bogatym w składniki odżywcze posiłkiem?
Nasza żywa sałatka z surowego jarmużu to idealny wybór!
Ten przepis, dzięki prostemu przygotowaniu i pełnowartościowym składnikom, jest ucztą dla kubków smakowych i źródłem korzyści zdrowotnych.
Pełen świeżych, liściastych warzyw i pikantnego sosu cytrynowego, jest idealny dla tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o więcej witaminy C.
Niezależnie od tego, czy masz do czynienia z niskim poziomem witaminy C, czy po prostu chcesz orzeźwiającego, zdrowego dania, ten przepis jest łatwy do wykonania.
Zanurzmy się w świat jarmużu i odkryjmy, jak ta prosta, zdrowa sałatka może znacząco wpłynąć na nasze zdrowie i szczęście.
Korzyści z przepisu
Wyobraź sobie pyszny posiłek, który pobudza kubki smakowe i zapewnia wiele niesamowitych korzyści zdrowotnych.
- Surowa sałatka z jarmużem to klucz do lepszego zdrowia, w której głównym składnikiem jest jarmuż – nie bez powodu. Jest to jeden z najbogatszych w składniki odżywcze pokarmów na naszej planecie.
- Dzięki wysokiej zawartości witaminy C jarmuż pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć stres i promować zdrową skórę.
- Witamina C wspomaga również wchłanianie żelaza, poprawiając zdrowie krwi i poziom energii. Ponadto jarmuż jest bogaty w przeciwutleniacze, które mają silne działanie przeciwzapalne.
- Dodatek czosnku i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ma właściwości przeciwzapalne, a sok z cytryny nie tylko poprawia wchłanianie składników odżywczych, ale także dodaje orzeźwiającej skórki.
- Każdy kęs tej sałatki przyczynia się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, dzięki czemu jest ona idealnym wyborem dla każdego, kto chce zadbać o swoje ciało i poprawić samopoczucie.
Składniki
Składniki na 4 porcje:
- 1 pęczek jarmużu
- 25 gramów bułki tartej
- 1/2 ząbka czosnku
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 ml soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Pieprz do smaku
Instrukcje
- Odetnij kilka centymetrów dolnych łodyg jarmużu i wyrzuć je. Pokrój jarmuż na 2 cm plastry. Powinieneś mieć od 4 do 5 filiżanek. Umieść jarmuż w dużej misce.
- Zmiażdżyć lub drobno posiekać czosnek i 1/4 łyżeczki soli na pastę za pomocą moździerza, tłuczka lub noża. Umieść czosnek w małej misce. Dodaj 3 łyżki oliwy, sok z cytryny, szczyptę soli, płatki papryki i pieprz. Wszystko razem wymieszać trzepaczką.
- Polej jarmuż dressingiem i dokładnie wymieszaj (dressing będzie gęsty i będzie wymagał dokładnego wymieszania, aby pokryć liście).
- Odstaw sałatkę na 5 minut. Jeśli chcesz, aby jarmuż był bardziej miękki, odstaw go na dłużej. Podawać posypaną bułką tartą i skropioną oliwą.
Informacje o wartościach odżywczych
Na porcję:
- Kalorie: 193,7 kcal
- Białko: 4,75 g
- Tłuszcz: 12,4 g
- Węglowodany: 18.4 g
- Błonnik: 2,6 g
- Witamina C: 3,6 g
Na podstawie badania Nutrisurvey
Zastrzeżenie
- Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
- Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
- BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
- Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
- BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
- Czytaj więcej